设备 | 61型 | 101型 | 62型 | 102型 | 201型 | 202型 |
用电和燃气 | ||||||
容量 | 6*1/1GN | 10*1/1GN | 6*2/1GN | 10*2/1GN | 20*1/1GN | 20*2/1GN |
每天烹制膳食份数 | 30-80 | 80-150 | 60-160 | 150-300 | 150-300 | 300-500 |
纵向插槽 | 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8GN | 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8GN | 2/1 1/1GN | 2/1 1/1GN | 1/11/2 2/3 1/3 2/8 | 2/11/1GN |
宽度 | 847MM | 847MM | 1069MM | 1069MM | 879MM | 1084MM |
厚度 | 771MM | 771MM | 971MM | 971MM | 791MM | 996MM |
高度 | 782MM | 1042MM | 782MM | 1042MM | 1782MM | 1782MM |
进水口 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R3/4 |
出水口 | DN50 | DN50 | DN50 | DN50 | DN50 | DN50 |
水压 | 150-600KPa | 150-600KPa | 150-600Kpa | 150-600Kpa | 150-600KPa | 150-600KPa |
用电设备 | ||||||
重量 | 112.5KG | 132.5KG | 148.5KG | 173KG | 267KG | 346KG |
设备功率 | 11KW | 18.6KW | 22.3KW | 36.7KG | 37KW | 65.5KW |
保险丝 | 3X16A | 3X32A | 3x32A | 3x63A | 3x63A | 3x100A |
电源连接 | 3NAC 400V | 3NAC 400V | 3NAC400V | 3NAC400V | 3NAC400V | 3NAC400V |
热气功率 | 10.3KW | 18KW | 21.8kW | 36KW | 36KW | 64.2KW |
蒸汽功率 | 9KW | 18KW | 18KW | 36KW | 36KW | 54KW |
燃气 | ||||||
重量 | 127KG | 149.5KG | 169.5kG | 203.5KG | 297.5KG | 374KG |
高度包括气流保险装置 | 1021MM | 1281MM | 1021MM | 1281MM | 2021MM | 2021MM |
用电设备功率 | 0.3KW | 0.39KW | 0.4kW | 0.6KW | 0.7KW | 1.1KW |
保险丝 | 1X16A | 1X16A | 1x16A | 1x16A | 1x16A | 1x16A |
电源连接 | 1NAC230V | 1NAC230V | 1NAC230V | 1NAC230V | 1NAC230V | 1NAC230V |
燃气供应/连接 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 | R 3/4 |
最大额定热负荷 | 13KW/13KW | 22KW/22kw | 28KW/28KW | 45KW/45KW | 44KW/44KW | 90KW/90KW |
热气功率 | 13KW/13kw | 22KW/22kw | 28KW/28KW | 45KW/45KW | 44KW/44KW | 90KW/90KW |
蒸汽功率 | 12kw/12kw | 20KW/20kw | 21KW/21KW | 40KW/40KW | 38KW/38KW | 51KW/51KW |
产品卖点
1.3层玻璃烹饪腔门
热反射涂料的三层玻璃确保最低程度的热流失
2.LED照明灯
可保障烹饪腔和每一层涂层的最佳照明效果
3.能耗显示
始终能知晓某一烹饪程序的能源
4.手持喷淋器
无级调节的喷射流符合人工效学的设计使得初步清洁,擦拭或浇水工作变得更加容易
5.一机多用
烘焙,煎烤,蒸,炖,煮等烹饪模式集于一体
6.一键操作
节省时间,能量,材料和空间
7.整体不锈钢
不易生锈,耐腐蚀性强,不易变形
8.300℃的烹饪温度
可在最高300℃的烹饪温度下持续运行
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酒店厨房设计: 厨房设备使用中的日常维护
厨房设备使用中的日常维护酒店厨房设备虽然是不锈钢制品,不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护,这样的想法是非常不明智的。无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备,日常维护是不可少的。如何进行厨房设备的日常维护和使用中的要注意哪些事项?下面一起来了解:1、厨房中的气瓶应集中在一起管理,
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不锈钢商用厨具厂家对五金需求增长及应用
如果不锈钢制品表面有钢印当然可以直接鉴别。 如13-0、18-8等字样,横线前的数字表示..产品中含铬量(%);横线后的数字表示产品中含镍量(%)。像13-0表示它只含铬不含镍,这属于不锈铁;而18-8则表示产品既含铬又含镍,这才是不锈钢如果不锈钢制品表面有钢印当然可以直接鉴别。 如13-0、18-8等字样,横线前的数字表示..产品中含铬量(%);横线后的数字表示产品中含镍量(%)。像13-0表示